养肉的朋友最担心的问题，一个是多肉植物过冬的问题，一个是如何给多肉植物浇水的问题。不浇水吧怕它干死，浇水又怕它冻死或者是烂根了，到底该如何浇水呢？
有的肉友说到了零下的时候直接来个彻底断水不就好啦，反正多肉植物那么耐旱，不喝水也不会干死的吧，真的是这样吗？我们都觉得多肉植物是一种相对很耐旱的植物，但是耐旱和“喜旱”可是有区别的，很多人误以为耐旱就是“喜旱”。
回想起我在大棚看到的情景，且不说多肉大棚里的空气湿度大，光照通透，棚子顶上凝聚的水珠滴滴答答的掉落在了地面的多肉植物上面，地上湿漉漉的，这样的多肉即使几个月不浇水都不会死的。但是家里的环境是不一样的，首先就是干燥，尤其是北方的秋冬季节相当干燥，这种情况下如果再不给多肉浇水，还想让它好好的活着，能坚持多久呢？
肉友说前两个月趁着好时节买入了一批多肉，本该是生长的季节却越养越瘦，最后都有些蔫巴巴的了。心想着，豁出去了，就给肉肉植物们来了次大水，那种水一浇下去，就乎乎往下渗的感觉真的是太舒服了。一次大水浇下去，才四五天的时间，多肉植物们终于“发力”了，不仅恢复饱满了，而且一天一个变化。
不管我们用什么方法，要学会去判断多肉植物什么时候缺水了，该浇水了，浇就浇透，让它一次喝饱，再储存点水分。但是要合理控制浇水的时间。寒潮的时候最好不要浇水因为寒潮时节，气温骤降，说不准就会下雨下雪，浇水之后很可能会冻伤肉肉的。所以平时也要多关注一下天气，降温前提前断水（断水不是说一直不浇水，而是暂时短时间不浇水或者是少少的浇一点）。
选择温暖的午后给肉肉们浇水，保持土壤湿润，保证土壤里的毛细根能够继续生长下去，衍生更多的毛细根，壮大整个根系，肉肉们才能更安全的越冬。