很多新手肉友养多肉的时候都会依照以前养花草的经验来养护多肉，比如淘米水有营养，就用淘米水浇多肉；茶水富含有机物，就用茶水浇多肉。淘米水和茶水虽然有营养，但是它们是没发酵的，盲目地用它们浇多肉只会引来更多的细菌和虫害。
因为每个地方的水质不同，有些地区的水含碱量比较高，所以长时间用这种水浇多肉之后，盆土表面就会有一层厚厚的水碱，造成土壤板结。学过化学的应该都知道，酸可以中和碱，而且多肉植物喜欢偏酸性的土壤。所以，在改善土壤酸碱值的时候，可以用含酸性的介质。
但是不要简单地认为尝起来是酸的就可以，还要根据实际效果情况来选择更科学的方法。比如醋，醋酸不仅不能够中和掉土壤中的碱，还会和土壤中的钙元素化学反应形成难溶解的醋酸性钙，附在肉肉的根系上，造成肉肉根部无法呼吸，从而导致肉肉死亡。
顺便给大家一个小科普，柠檬虽然含有柠檬酸，但是柠檬酸会转变成二氧化碳挥发掉，所以柠檬汁是呈碱性的，用柠檬水浇多肉，反而会增加土壤的含碱量。
改变土壤PH值，比较常见的方法是施有机肥，在土壤中加硫酸铁或亚酸亚铁，也不会破坏土壤的结构。最简单的方法就是配土时加入一些偏酸性的土壤，比如蛭石、椰糠、草炭土等。还有就是比较接地气的方法，比如用啤酒，啤酒是偏酸性的，可以有效地提高土壤的含酸量，改变土壤PH值。